Elegantno prikazovanje alergenov v vaši restavraciji / delikatesi

Obveščanje o alergenih v živilih je že nekaj let obvezno. To velja tudi za nepakirana živila v trgovinah, delikatesah, restavracijah in gostinskih lokalih ter drugih obratih javne prehrane. Alergeni morajo biti jasno navedeni tudi neposredno ob nepakiranih živilih, na katere se nanašajo ali v zbirni obliki na mestih, kjer so živila predstavljena, npr. v delikatesi trgovine ali gostinskih lokalih kot prikazujejo slike. 

V LEOSS-u smo pripravili rešitev za označevanje in prikazovanje alergenov, ki vam bo elegantno in hitro pomagala priti do želenega cilja. Vključuje: - tiskalnik kartic,  - programsko opremo za oblikovanje in tiskanje, - bele ali elegantne črne kartice (certificirane za živilsko industrijo), - folije za tisk

Alergene sestavine morajo biti ustrezno navedene tudi, kadar jih je v živilu zelo malo. Elegantna rešitev je tisk kartic za alergene.